害虫・害獣図鑑No. 38
こくぞうむし
コクゾウムシ
Sitophilus zeamais
- 分類
- 害虫食品害虫（貯蔵食品につく甲虫・ガ類）
- 危険度
- 危険度3（5段階中）衛生上の害
- 発生時期
- 123456789101112
- 最終更新
コクゾウムシは体長3mmほどの黒褐色の甲虫で、頭の先が象の鼻のように長く伸びています14。米や麦などの粒に穴をあけて卵を産み、幼虫は粒の中で育つため、成虫がある日突然わいたように見えます14。米を約1か月で食べきること、15℃以下の低温で保管すること、米びつを清掃してから新しい米を入れることが対策の基本です17。
危険度を 3 とした理由
病原体を運んだり人を刺したりすることはなく9、食べてしまった場合の健康被害の報告もありません4。ただし米などの穀物を中から食べて台無しにし、人によっては虫のわいた米でアレルギーを起こす場合があるため、衛生上の害がある虫としています1。
仲間の種との見分け方や共通の対策は、「食品害虫」のまとめページで解説しています。
基本データ
| 大きさ | 成虫は3mmほどの小さな甲虫です1。名古屋市は2.5〜3.5mm、板橋区は2.1〜3.5mmとしています69。埼玉県衛生研究所は4〜5mm程度としており、資料によって幅があります5。幼虫は約3mmです4。 |
|---|---|
| 見た目 | 黒褐色で、頭の先が象の鼻のように細長く伸びています45。胸の背中と前翅には細かいくぼみ（点刻）が並び、ふつう前翅に2対の薄い色の斑紋があります6。よく似たココクゾウムシなどとの区別は難しいとされます6。 |
| 潜む場所 | 家庭では米びつなど穀類の保管場所で発生します7。米、麦、とうもろこしなどの穀物のほか、乾めんやマカロニなどの加工食品、栗やそばも食べます49。家の外では、米の乾燥・調製・貯蔵施設で最も発生頻度が高い害虫です2。 |
| 活動・行動 | 成虫も幼虫も穀物を食べます4。成虫は主に歩いて移動しますが飛ぶこともでき、どこからでも家に入り込めます10。成虫は冬になると穀粒を離れて越冬します7。家庭では、米をといでいるときに見つかることが多いようです7。 |
| 寿命・繁殖 | 成虫は細長い口で穀物の粒に穴をあけ、1粒に1個ずつ卵を産みます4。1匹の成虫が産む卵は100〜200個です2。幼虫は粒の中で育って蛹になり、成虫になって外へ出てきます46。28〜29℃を好み、条件がよければ卵から成虫まで約1か月で育ちます。15℃以下や33℃以上では繁殖できません4。年間の世代数は資料により2〜3世代から4回程度とされ、成虫の寿命は100日ほどから3〜6か月とされます2467。 |
写真
発生時期
主な種類と見分け方
被害とリスク
いるかもしれないサイン
自分でできる対処
予防策
やってはいけないこと
業者・自治体に相談する目安
よくある質問
密閉していたのに、なぜ米に虫がわくのですか？
虫が自然に発生することはなく、何らかの経路で家に入り込んだものです1。コクゾウムシは飛ぶこともできるため、どこからでも侵入できます10。また卵や幼虫は米粒の中にいるため、買ってきた時点で気づけないこともあります1。
虫が入った米を食べてしまいました。大丈夫ですか？
さいたま市の資料では、コクゾウムシを食べてしまったことによる健康被害の報告はないとされています4。ただし、人によっては虫のわいた米でアレルギーを起こす場合があります1。
冷蔵庫に入れれば防げますか？
米の害虫は15℃以下になると活動が鈍り、増えることができなくなります1。コクゾウムシは15℃以下または33℃以上では繁殖できないとされているため、冷蔵庫の野菜室での保管は有効です4。
唐辛子を米びつに入れると効きますか？
農研機構の試験では、乾燥唐辛子には一定の忌避効果がありましたが強いものではなく、開封から1か月ほどで効果がなくなりました。効くのは揮発する精油成分で、辛味成分のカプサイシンには効果がありませんでした3。低温保管と早めの消費を基本にしましょう1。
玄米と白米では、どちらが虫がつきやすいですか？
条件が同じなら、栄養の多いぬかの部分を好む害虫が多いため玄米のほうが増えやすいとされます。ただしコクゾウムシは白米の部分を好んで繁殖するため、一概には言えません10。
出典・参考文献
- 農林水産省買い置きしていたお米に虫がわいていたが、どうすればいいですか。（消費者の部屋）コクゾウムシの体長と生活、侵入経路、保管方法、見つけたときの対処、アレルギーの注意
- 農研機構 食品研究部門米穀乾燥・調製・貯蔵施設での「5S+One」を導入したコクゾウムシの発生管理の考え方（PDF）世代数・寿命・産卵数・発育期間、年間の活動時期、貯蔵施設で最も多い害虫であること
- 農研機構 食品総合研究所乾燥唐辛子にコクゾウムシへの防虫効果はあるのか（PDF）乾燥唐辛子の忌避効果の程度と持続期間
- さいたま市健康科学研究センター米を食べる害虫『コクゾウムシ』形態・体長、食べるもの、産卵と発育、発育温度、越冬、健康被害の報告がないこと
- 埼玉県衛生研究所甲虫のなかまコクゾウムシ・アズキゾウムシの体長と特徴、米びつの清掃、薬剤使用を勧めないこと
- 名古屋市衛生研究所コクゾウムシ類学名、体長・形態、近縁種との区別が難しいこと、粒内での発育、年4回程度の世代交代
- 札幌市保健福祉局保健所コクゾウ発生場所、成虫の寿命と越冬、米をとぐときに見つかること、米びつの使い切りと清掃
- 札幌市保健福祉局保健所マメゾウムシ類（食品に発生する虫に共通する対策）アズキゾウムシの生態、食品害虫に共通する対策
- 板橋区（板橋区保健所 生活衛生課）すまいの虫図鑑・コクゾウムシ体長、病原体を運ばず刺さないこと、食べるもの、予防と天日での追い払い
- 公益社団法人米穀安定供給確保支援機構お米Q&A（PDF）玄米と白米の違い、米の害虫の移動習性（コクゾウムシは飛べる）、低温保管
- 農林水産省 横浜植物防疫所ソイビーンハルペレットにおけるコクゾウムシ類の生育調査（植物防疫所調査研究報告 第33号・PDF）コクゾウムシ（Sitophilus zeamais）とココクゾウムシ（S. oryzae）の学名
- 新潟市保健所食品害虫（PDF）家庭内で食品害虫が発生したときの相談先
